Składniki dla 3-4 osob :
-250g. makaronu spagetti
-400g. mieszanki owoców morza (jeżeli są mrożone to najlepiej wczesniej je rozmrozić i odsączyć)
-6 ząbków czosnku
-1/2 pęczka natki pietruszki
-kilka listków bazylii
-oliwa z oliwek
-łyżka masła
-sól, biały pieprz
2.Rozgrzewamy oliwę w glębokiej patelni (ok.2łyżki) , wrzucamy posiekany drobno czosnek. Po ok.30sek. dorzucamy odsączone owoce morza. Całość smażymy ok 3-5min. ,pod koniec dodajemy lyżkę masła oraz posiekane zioła.
3.Odsączony makaron (nie przelewamy go zimną wodą aby ładnie przykleil sie do "sosu") wrzucamy na patelnię z owocami morza, całość mieszamy.
4.Podajemy polane odrobiną oliwy i posypane parmezanem lub dodatkową porcją pietruszki.
5.Najlepiej smakuje z białym wytrwanym winem ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz